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Viste la película del Príncipe Caspian de las famosísimas Crónicas de Narnia?, o ¿prefieres leerte todos los libros de esta saga del gran escritor C. S. Lewis? Pues si estos son tus planes, te recomendamos no hacerlo con el estómago vacío, ya que puedes resultar muy antojado de las más deliciosas recetas que se esconden tras las aventuras de Narnia.
C. S. Lewis describe no sólo los maravillosos viajes y aventuras de los hermanos Pevensie, sino también los más extraños platos de cocina. Algunos de ellos son el chocolate caliente, las tostadas con miel y mantequilla y el pastel de mermelada del señor Beaver.
Pero el manjar más conocido por los expertos de las Crónicas de Narnia es la Delicia Turca. Este es un pequeño dulcecito mágico que puede encantar hasta al más valiente, como a Edmund Pevensie, quien no resistió el antojo por estos dulces y así fue engañado por la bruja blanca. Las delicias turcas no existen sólo en Narnia, también pueden estar en tu cocina, ¡así que no te dejes encantar por otros, y hazlas tú mismo!
Delicias Turcas Encantadoras
¿Qué necesitas?
1 ¼ tazas de agua.
2 tazas de azúcar.
4 cucharaditas de gelatina sin sabor.
1/2 cucharadita de
jugo de limón.
1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
2 cucharaditas de agua de rosas.
2 cucharaditas de azúcar pulverizada.
1 cucharada de maicena.
Colorante rojo (opcional).
¿Cómo lo haces?
1. En una olla disuelve la gelatina con el agua y déjala reposar por 15 minutos hasta que la gelatina se esponje un poco.
2. Pasados los 15 minutos agrega el azúcar, el jugo de limón y de naranja y pon la olla a fuego medio y mezcla bien. Deja hervir la mezcla sin moverla por 20 minutos. Retírala del fuego y permite que repose 10 minutos.
3. Añade a la mezcla la vainilla, el agua de rosas y dos goticas de colorante, si lo vas a utilizar, y termina de revolver.
4. Vierte la mezcla sobre un molde mojado que mida 15 cm aproximadamente y déjalo descubierto en un lugar fresco por 24 horas.
5. Cuela el azúcar pulverizada y la maicena para que quede un polvo fino. Corta el dulce en cuadritos y pásalos por el azúcar.
6. Ya están listos tus deliciosos dulces, ¡para que encantes a todos tus amigos!
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